Všichni slyšíme, že vláknina je dobrá pro trávení, ale má také přímý vliv na ústní zdraví. Když jíte potraviny bohaté na vlákninu, pomáháte čistit zuby už při žvýkání. To znamená méně plaku, méně zubního kamene a méně zánětů dásní. V tomto článku vám ukážu, proč je vláknina důležitá a jak ji snadno přidat do každého dne.
Vláknina má tři hlavní úkoly v ústech. První je mechanické čištění – hrubé vláknité kousky jako jablko nebo mrkev třou zubní plak, když je kousáte. Druhý úkol je zvýšení slin – žvýkání vlákniny stimuluje tvorbu slin, které neutralizují kyseliny a pomáhají remineralizovat sklovinu. Třetí úkol je snižování cukru v ústech – vláknina zpomaluje vstřebávání cukru, takže bakterie nemají rychlý zdroj energie a méně produkují kyseliny, které poškozují zuby.
Nejjednodušší cesta, jak získat vlákninu, jsou čerstvé ovoce a zelenina. Jablka, hrušky, mrkev, celer a brokolice patří mezi top volby. Ovesné vločky, luštěniny jako čočka a fazole, a celozrnné produkty (chléb, těstoviny) také dodají solidní porci vlákniny. Snažte se mít alespoň pět porcí během dne – to je přibližně 25–30 g vlákniny. Praktický trik: přidejte nastrouhanou mrkev do sendviče, nebo poveďte jablko místo sladkostí mezi svačiny.
Nezapomeňte pít dostatek vody. Vláknina nasává tekutiny a pomáhá ji přenášet skrz trávicí trakt. Když pijete málo, můžete se cítit nafouknutí a dokonce mít méně slin, což snižuje její ústní výhody. Takže když si dopřejete kousek ovoce, dejte si sklenici vody.
Začlenění vlákniny do rutiny nevyžaduje velké změny. Jednoduché úpravy, jako výměna běžného chleba za celozrnný, nebo přidání lžíce ovesných vloček do jogurtu, stačí k tomu, aby vaše ústa dostala ten správný „čistící“ efekt. Pokud máte pocit, že vám chybí nápadů, zkuste si naplánovat jeden den v týdnu, kdy budete jíst pouze vlákninové potraviny – uvidíte, jak se vám úsměv zlepší.
Vláknina tedy není jen pro klouby a hlad, ale i pro pevný a bílý úsměv. Pokud chcete mít zdravé dásně a méně návštěv u zubaře, dejte jí přednost ve svém talíři. Stačí pár drobných úprav a už budete mít zoubky čistší, dásně silnější a úsměv jasnější.
Správnou stravou lze předejít mnoha trávicím problémům, jako je například tuhá stolice. V článku naleznete praktické tipy a rady, jak upravit svůj jídelníček tak, aby se zácpa stala minulostí. Důležité je zahrnout dostatek vlákniny a hydratace, ale také se zaměřit na přirozenou a vyváženou stravu. Inspirujte se našimi tipy a zlepšete své trávení!
